La poule et l'œuf... mais d'où vient la coquille d'œuf?

Les poules pondent des œufs, c'est évident. Mais la formation de ces œufs dans le corps de la poule en soi est moins évidente. Ainsi elle a besoin d'assez d'eau afin de pouvoir faire des œufs. N'oubliez pas qu'un œuf se compose principalement d’eau.

Outre l'eau, une poule a besoin de suffisamment de calcium. Car sans calcium, la poule pondra des œufs avec une coquille très fragile, ou même des œufs sans coquille. Pour les poules, les coquilles d'huîtres constituent une excellente source de calcium. Vous voulez être sûr? Donnez alors toujours un bol de grit avec l’aliment de base. Si la poule a besoin de plus de calcium, elle prendra certainement un peu de grit.

Comme vous savez, il existe de différentes couleurs d'œufs. Les œufs avec une coquille blanche ou brune sont les plus fréquents. Mais saviez-vous qu'il existe des œufs rouge foncé et même bleu-vert? Mais qu'est-ce qui détermine la couleur de la coquille d'œuf? 

La couleur de la coquille d'œuf dépend de la race de la poule. Mais comment pouvez-vous connaître la couleur des œufs que votre poule pondra? C'est facile! Dans la plupart des cas, la couleur des lobes de l'oreille trahit également la couleur de la coquille d'œuf. Ainsi vous verrez qu'une Araucana et une poule nègre-soie ont des lobes de l'oreille bleus. 

Voici quelques exemples spécifiques:

• Leghorn avec coquille d'œuf blanche
• Isa Brown avec coquille d'œuf brune
• Nègre-soie avec coquille d'œuf bleue
• Araucana avec coquille d'œuf bleue
• Poule de Marans avec coquille d'œuf rouge foncé

Saviez-vous d'ailleurs que les éleveurs de poules ne participent pas seulement avec leurs animaux aux expositions? Aux expositions de petit bétail, il y a souvent aussi une inspection des œufs. Ici, les œufs sont évalués sur la base de la coquille, mais aussi sur le blanc d'œuf et le jaune d'œuf.