Das Huhn und das Ei… Aber was ist mit der Eierschale?

Hühner legen Eier, das ist evident. Aber die Produktion dieser Eier im Körper der Henne ist nicht so selbstverständlich. Zum Beispiel braucht ein Huhn genügend Wasser, um Eier zu produzieren. Vergessen Sie nicht, dass ein Ei hauptsächlich aus Feuchtigkeit besteht.

Neben Wasser braucht ein Huhn genügend Kalzium. Denn ohne Kalzium legt das Huhn Eier mit einer sehr brüchigen Schale oder sogar Windeier. Das sind Eier ohne Schale. Hühner finden eine Kalziumquelle in Austernschalen. Wollen Sie auf Nummer sicher gehen? Stellen Sie beim Futter immer einen Napf Grit zur Verfügung. Wenn das Huhn extra Kalzium braucht, wird es bestimmt etwas Grit aufpicken.

Es gibt verschiedene Farben von Eiern. Am häufigsten sind Eier mit weißen und braunen Schalen. Aber wussten Sie, dass es dunkelrote und sogar grün-blaue Eier gibt? Aber was genau bestimmt die Farbe der Eierschale? 

Die Farbe der Eierschale wird durch die Rasse des Huhns bestimmt. Aber wie kann man vorhersagen, welche Farbe die Eier haben, die das Huhn legen wird? Ganz einfach! Die Farbe der Ohrlappen verrät in den meisten Fällen auch die Farbe der Eierschale. So werden Sie sehen, dass ein Araucana und ein Seidenhuhn blaue Ohrlappen haben. 

Einige Beispiele:

• Leghorn mit weißer Eierschale
• Isa Brown mit brauner Eierschale
• Seidenhuhn mit blauer Eierschale
• Araucana mit blauer Eierschale
• Marans mit dunkelroter Eierschale

Wussten Sie übrigens, dass Hühnerzüchter nicht nur mit ihren Tieren an Ausstellungen teilnehmen? An Kleinviehausstellungen findet auch oft eine Eierkörung statt. Hier werden die Eier anhand der Eierschale, aber auch anhand des Eiweißes und des Eigelbes bewertet.